A húst kikloffoljuk, megsózzuk, lisztbe panírozzuk, és megsütjük a zsírban. A húst egy lábosba rakjuk, a zsírjában megpirítjuk a hagymát, paprikát, kevés vízzel felöntjük
A pulykaszeleteket kevés borssal és sóval bedörzsöljük, majd olajon megsütjük. Ezután hozzátesszük a lecsót és a gombát, és az egészet elkeverjük. Így pároljuk készre, ma
A lecsókolbászt karikára vágom, felteszem pörköltnek. Ebbe teszem a savanyúkáposztát, megfőzöm. Amíg fő, addig a tojásból meg a lisztből nokedlit szaggatok. Ha megfőtt a
Csipetnyi sóval keverd ki a tojások sárgáját, majd a lisztet és a tejet felváltva add hozzá. A tojásfehérjéket verd habbá, majd az előzőekhez forgasd.
A serpenyőben forr
Egy tálban összekeverjük a joghurtot, a pirospaprikát, az olajat és a citromlevet, majd a felszeletelt húst ebben pácoljuk néhány órát. Eközben a borsót megpirítjuk, majd
Fogunk egy mély tálat, összekeverjük benne a currypasztát, a kókusztejet, az összepréselt fokhagymát, a köményt és a chiliport, majd ebbe beleforgatjuk a felcsíkozott hús
Fogunk egy wok-ot, és megpirítjuk benne az összepréselt fokhagymát, a felaprózott mogyoróhagymát és citromfüvet, a limeleveleket, a tamarindkrémet, a cukrot és a kimagozo
Megtisztítjuk a húst, lesózzuk, és zsírral bélelt tepsiben készre sütjük. A burgonyát negyedekre, a hagymát kockákra vágjuk, megsózzuk őket, és zsírozott tepsiben megsütj
Ugrás a lap tetejére >>