A vékony szeletekre vágott bárányhúst beleforgatjuk az összetört koriandermag, szecsuáni bors, csilipaprika és a csillag ánizs keverékébe, majd belerakjuk az étkezési kem
A megtisztított és feldarabolt zöldségeket 5 percen át, állandó kevergetés közben kissé megsütjük, majd hozzáöntjük a zöldséglevest. Ehhez sót és borsot adunk, majd beleö
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk és a póréhagymát, a cukkinit csíkokra, míg a paprikát kockákra daraboljuk, majd forró olajban, keverés mellett előbb átsütjük, utána
Fogunk egy mély tálat, összekeverjük benne a currypasztát, a kókusztejet, az összepréselt fokhagymát, a köményt és a chiliport, majd ebbe beleforgatjuk a felcsíkozott hús
Fogunk egy wok-ot, és megpirítjuk benne az összepréselt fokhagymát, a felaprózott mogyoróhagymát és citromfüvet, a limeleveleket, a tamarindkrémet, a cukrot és a kimagozo
Első lépésként a zöldségeket megtisztítjuk és apró darabokra, a húst vékony szeletekre vágjuk. A hússzeleteket olajban átsütjük, megsózzuk és borsozzuk, majd külön edényr
Fogunk egy tálat, összekeverjük benne a tojásfehérjét, a keményítőt és a fűszerport, majd ebbe beleforgatjuk a felcsíkozott húst. Ezután a wok-ban megpirítjuk, majd hozzá
A felcsíkozott húst megszórjuk a szecsuáni borssal, majd a wok-ban megpirítjuk. Hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát, a felkarikázott újhagymát és a szójaszószt, majd 2-
Ugrás a lap tetejére >>