A húst tisztítsuk meg és vágjuk le a zsíros részeket, majd tegyük egy edénybe. Adjuk hozzá a szószt és a felkockázott chilipaprikát is. Borssal és fokhagymaporral fűszerezzük. Helyezzünk rá fedőt és takarékon 8 órán át pároljuk. Ezután emeljük ki a húst, villával kissé tördeljük össze és kanalazzuk a tacóba a többi hozzávalóval együtt.