Kockázzuk fel a húst,
sóval és
borssal szórjuk meg, majd kezdjük el sütni az
olívaolajon. Keverjük hozzá a felszeletelt
gombát és a
hagymát, a felaprított
paprikát, valamint a
zellert.
A
rizst a sáfránnyal együtt kezdjük el hevíteni a
vajon. Néhány perc után locsoljuk rá a bort, majd ezután öntsük fel a levessel és a
vízzel. Így főzzük körülbelül egy fél óráig, amíg a
rizs megpuhul. Ezután dolgozzuk hozzá a
sajtot, a felszeletelt olajbogyót és a
tejszínt. A zöldségek és a hús mellé melegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>