Kockázzuk fel a húst és olajon alaposan süssük meg, majd öntsük le a zaftját. Ezután tegyük egy edénybe és adjuk hozzá a félbevágott gombát, a felvágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Sóval, borssal, majorannával, oregánóval és babérlevéllel ízesítjük. Öntsük fel a húslevessel, locsoljuk rá a sherryit, helyezzünk rá fedőt és takarékon 8-10 órán át pároljuk.
Dolgozzuk össze a tejfölt a liszttel, a vízzel és egy kis zafttal és adjuk az ételünkhöz. További fél óráig készre főzzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom