Megtisztítjuk a húst, leszzuk, és zsírral bélelt tepsiben készre sütjük. A burgonyt negyedekre, a hagymt kockákra vágjuk, megszzuk őket, és zsírozott tepsiben megsütjük. A hús zsírjában megpirítjuk a paradicsomot, lisztet, vízzel felöntjük, a húsra öntjük, és a burgonyval tálaljuk.