Megtisztítjuk a húst, lesózzuk, és zsírral bélelt tepsiben készre sütjük. A burgonyát negyedekre, a hagymát kockákra vágjuk, megsózzuk őket, és zsírozott tepsiben megsütjük. A hús zsírjában megpirítjuk a paradicsomot, lisztet, vízzel felöntjük, a húsra öntjük, és a burgonyával tálaljuk.