A húst felkockázzuk, megfűszerezzük,
lisztbe forgatjuk, és zsírban megsütjük. A maradék
lisztet megpirítjuk a zsírban, hozzáöntjük a
hagymt,
paradicsompürét, bort, kevés vizet, és a levet a húsra öntjük. Ha a hús már félig megpuhult, a kockára vágott,
vajban pirított zöldségeket is a levesbe rakjuk, és puhára főzzük. A
gombt megpirítjuk a maradék
vajon, majd a levesbe tesszük. Fogyasztás előtt bor
sval, felkockázott, és zsírban sült
burgonyval,
petrezselyemmel keverjük el a levest.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>