A szalonnát felkockázzuk, majd egy serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját. A töltött paprikát felengedjük, és egy tepsibe tesszük, majd a tetejére szórjuk a szalonnát. A kaprot finoman felaprózzuk, meghintjük vele a paprikát, majd rárétegezzük a kiolvasztott székelykáposztát. Az egészet néhány percig főni, forrni hagyjuk, majd a tetejére tejfölt kenünk, és már kínálhatjuk is az ételt.