A burgonyából, hagymából, zsiradékból és fűszerekből paprikás burgonyát főzünk. A szalonnát felkockázzuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a tarhonyát, és azt is megpirítjuk. Egy kevés forró vizet öntünk hozzá, megsózzuk, és félig megfőzük. Hozzáadjuk a félkész burgonyához. A lecsót és a kolbászt felaprítjuk, majd a burgonyához keverjük, és készre pároljuk.