Egy fél napra bőséges
vízbe áztassuk a babot, majd szűrjük le.
A
hagymába szúrjuk bele a
szegfűszeget, adjuk hozzá a babot, a kakukkfüvet és szórjuk meg
borssal. Adjunk hozzá bőségesen vizet és főzzük fel. Lefedve takarékon 1,5 órán át pároljuk. Ezután szűrjük le.
A
vajon futtassuk meg a
rizst, majd adjuk hozzá a bab főzőlevét és pároljuk meg benne. 10 perccel a vége előtt keverjük hozzá a babot, a
rizst, a
hagymát és a
szalonnát. Fűszerezzük egy kis
sóval és melegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>