A
parajt válasszuk el szárától és
vízben mossuk meg alaposan. A szűrt húslevesben főzzük meg a
paraj leveleit, addig míg puha nem lesz. A maradék levesben a megfőtt leveleket turmixoljuk össze. A vörös
hagymát vágjuk össze apróra és fonnyasszuk meg a Rama
margarinon, majd adjuk hozzá a turmixot és lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett főzzük meg a levest. Ha megfőtt a leves
tejszínnel dúsítsuk és fűszerezzük meg a szerencsendióval,
sóval és a fehér
borssal, ízlés szerint. Az 1 db zsemlét apró kockákra vágjuk fel és szárazon pirítsuk meg, majd a füstölt
sajtot reszeljük le. Ezeket tálaláskor fogjuk a levesbe szórni.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>