Az
almákat meghámozzuk, magházát kivágjuk, majd lereszeljük. Hozzáadjuk a
cukor felét és a
citromhéjat, majd sűrűre főzzük.
A többi hozzávalóból, annyi
tejföllel, hogy ne legyen túl lágy, tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, majd összehajtjuk. Ezt még kétszer megismételjük. Végül 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és 8 cm-es négyzeteket vágunk ki belőle. Az
almapépet a négyzetek közepére kanalazzuk, majd a négy sarkot középre hajtjuk, és lenyomjuk. Te
tejüket bekenjük
tojásfehérjével, majd ropogósra sütjük.
Vaníliás
cukorral megszórva fogyasztjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>