A szalonnát felkockázzuk, zsírját kiolvasztjuk, majd ebben megpirítjuk a felaprózott hagymát. Ebbe tesszük bele a kockákra vágott zöldségeket és a májat. A fűszerekkel ízesítjük, petrezselymet teszünk bele, majd az egészet puhára pároljuk. Végül párolt rizzsel kínáljuk.