Mossuk meg az érett málnát, amjd törjük meg és hagyjuk állni néhány napot. Nmikor már nem habzik és tisztul a lé, akkor átszűrjük és megmérjük. Minden kilóhoz adunk 75 dkg cukrot és egy liter
vízet, ezt forraljuk negyed óráig, és a habot leszedjük róla. Ezután a cukrot is átszűrjük, és hozzáöntjük a málna levét, és együtt forraljuk őket 20 percig. Ha hab keletkezne, ismét leszedjük róla. Mikor késza szörp, hagyjuk kihűlni, így öntjük üvegekbe és zárjuk le. Száraz helyen, napfénytől védve tároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>