A megmosott, lereszelt almhoz hozzákeverjük a tartósítószert. Utána üvegekbe töltjük jó szorosan, és lezárjuk. Ha túl sok leve van, öntsük le, és pár hét múlva öntsük vissza. Nem kell egyszerre elhasználni egy egész üveg almt, a bontott üveg tartalma sem romlik meg.