A megmosott, lereszelt almához hozzákeverjük a tartósítószert. Utána üvegekbe töltjük jó szorosan, és lezárjuk. Ha túl sok leve van, öntsük le, és pár hét múlva öntsük vi
Az almát és a ringlót megtisztítjuk, majd elfelezzük, kimagozzuk, és felkockázzuk őket. Mindkét gyümölcsből 2,5 dkg-ot leturmixolunk, majd a maradék gyümölcsökkel együtt
Az almákat megmossuk, héját levágjuk, magházát eltávolítjuk, majd húsát lereszeljük. Utána víz nélkül megfőzzük. Amikor elfőtt a leve, üvegekbe merjük. A tetejére teszünk
Folyó víz alatt öblítsük át a birsalmát, vágjuk cikkekre és magozzuk ki. Ezután engedjük fel bőségesen vízzel és pároljuk puhára. Ha kész egy textilruhán át fél napig szű
Folyó víz alatt öblítsük át a gyümölcsöket, majd bőségesen engedjük fel vízzel, pároljuk negyed óráig, majd csöpögtessük le. Szeleteljük egy centis karikákra, magozzuk ki
A bogyókat szitán átmossuk, átválogatjuk (nem baj ha puha a bogyó de ne legyen poshadt, barna vagy fekete). Zománcozott, vagy rozsdamentes fazékba tesszük fel főni, annyi
Tisztítsuk meg az érett gyümölcsöt, és főzzük puhára 4 deci vízzel. Törjük át egy finom szitán, de a magokat ne nyomjuk szét. A kapott pürészerűséghez adjunk kilónként 75
Pucoljuk meg az almákat, magozzuk ki és szeleteljük fel. Adjuk hozzá az átöblített csipkebogyókat és engedjük fel vízzel. Főzzük fel és takarékon pároljuk fél órán át. Ez
Ugrás a lap tetejére >>