A
paradicsomot feldaraboljuk, majd addig forraljuk, amíg a héja besodródik. Utána átpasszírozzuk, a levet pedig egy éjszakát állni hagyjuk. Ezután belekeverjük a cukrot, majd lassan, folytonos keverés mellett 60 percig főzzük. Ezután kocsonyapróbát végzünk: ha egy tányérra cseppentve gyorsan megkocsonyásodik, üvegekbe merjük, megvárjuk amíg kihűl, majd lezárjuk.
Szendvicseket vagy hidegtálakat díszíthetünk vele.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>