A gyümölcsöt megmossuk, kimagozzuk, majd ledaráljuk. Folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. Utána belekeverjük a cukrot, majd közepes tűzön kevergetv
A csipkebogyót a vízben megfőzzük, majd szőrszitán áttörjük. (A magokat ne nyomjuk szét!) Hozzáadjuk a cukrot, majd 25-30 percig forraljuk. Meleg üvegekbe merjük, majd eg
A csipkebogyót megmossuk, félbevágjuk, kiszedjük a magokat, majd a húsát ledaráljuk. Hozzákeverjük a cukrot, majd 24 órára hideg helyre tesszük. Utána alaposan összekever
A málnát pépesítjük, majd összekeverjük a cukorral, és magas hőmérsékleten, folytonos keverés mellett negyed órát főzzük. Lehabozzuk, majd egy kiskanálnyit egy tányérra c
A megmosott, leszemezett ribiszkét a vízben megfőzzük, majd pépesítjük, és átpasszírozzuk. Literenként 70-75 dkg cukrot adunk hozzá, majd felforraljuk.
A passzírozás utá