A babot megmossuk, leszálkázzuk, feldaraboljuk, majd 10 percig forraljuk a cukorral és sóval felfőzött vízben. Leszűrjük, majd szétterítjük egy zsírpapírral bélelt sütőle
A cukrot egy kevés vízzel felforraljuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót. Néhány percig benne hagyjuk, majd szétterítjük egy zsírpapírral bélelt sütőlemezen. Egy darab tüllel
A gombát megtisztítjuk (megmosni nem kell), szárát levágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. Sütőpapírral bélelt sütőlemezen szétterítjük, majd napos helyre tesszük, és gya
A paprikákat nem mossuk meg. A száruknál fogva felfűzzük őket, és jól szellőző helyen felakasztjuk.
Zöld vagy piros cseresznyepaprikát is száríthatunk így.
Pörköltekhez
A zöldféléket megmossuk, lecsöpögtetjük, majd kis csokrokba kötjük, és jól szellőző, meleg helyen felakasztjuk. Sötét helyre tegyük, hogy megtartsák a színüket. Amikor me